Menü von Punjabi Dhaba (2024)

Mit gebratenem Basmati-Reis, mit gemischtem Gemüse , Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzmischungen. Wahlweise Currysauce oder Gurken-Raita.

Mit gebratenem Basmati-Reis, gebratenem Hähnchen, frischem Gemüse, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzmischungen. Wahlweise Currysauce oder Gurken-Raita.

Mit gebratenem Basmati-Reis, Fischfilet (in Öl frittiert), frischem Gemüse, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzmischungen. Wahlweise Currysauce oder Gurken-Raita.

Mit gebratenem Basmati-Reis, hausgemachtem Käse, frischem Gemüse, Mandeln, Röstzwiebeln und indischen Gewürzmischungen. Wahlweise Currysauce oder Gurken-Raita.

Schweinefleisch in milder Joghurt-Currysauce

Schweinefleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Schweinefleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili

Schweinefleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf (4)

Hähnchen in milder Joghurt-Currysauce

Hähnchen in Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

Hähnchen mit verschiedenem frischen Gemüse

Hähnchen mit Spinat nach nordindischer Art

Hähnchen in Mango-Cashew-Safran-Sauce

Hähnchen in Bananen-Cashew-Safran-Sauce

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili

erlesener Fisch mit Ingwer, Zwiebeln & Kräutern

Fischfilet in Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce

Fischfilet nach ostindischer Art in gewürzter Sauce

Fischfilet in Kokos-Sauce & Gewürzen nach Goa-Art (4)

gemischtes Gemüse mit orientalischen Saucen

gelbe Linsen in Butter mit Ingwer und Gewürzen

gebratener Käse in würziger Kräuter-Sauce

gemischtes frisches Gemüse pikant gewürzt

Kichererbsen in Curry mit Tomaten und Ingwer

Vorspeise: Gemischte Pakora und Papadam / Hauptspeise: Chicken Tikka Tandoori und Lamm Curry / Nachspeise: Mangocreme

Vorspeise: Dal Suppe (Linsensuppe) und Papadam / Hauptspeise: Jheenga Tandori und Butter Chicken / Nachspeise: Mangocreme

Vorspeise: Vegetarische Pakora und Papadam / Hauptspeise: Mix Vegetable und Tarka Dal / Nachspeise: Reispudding Mandeln und Kardamom

frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

zwei Gemüsetaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und Gewürzen

frische Champignons in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Zwiebelringe und Gewürzgurken mit Kichererbsenmehl in Öl frittiert (4)

hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Hänchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Fisch der Saison in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

eine bunte Kombination einiger Pakoras, auch vegetarisch möglich

zwei knusprige Brote aus Linsenmehl mit drei Dips

Fladenbrot mit Hähnchen- und Lammhackfleisch

indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit Butter

indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Knoblauch

indisches Fladenbrot aus Hefeteig

indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

indisches Fladenbrot mit Käse gefüllt

mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgem. Käse

mit Rosinen, Mandeln und Kokosnussraspeln

indisches Fladenbrot gefüllt mit Gemüse

indisches Fladenbrot mit frischer Chili gewürzt

indische Linsensuppe nach südindischer Art

exotische Tomatensuppe mit Sahne

indische Gemüsesuppe

Hühnerfleischsuppe

Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen (4)

mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch (4)

mit Zwiebeln, Essig und Öl

Salat mit Shrimps, Ananas, Käse, Mais

mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse der Saison

Basmati-Reis mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Basmati-Reis mit gebratenem Lammfleisch

Basmati-Reis mit gebratenen Riesengarnelen

Reis mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch, Garnelen

Indischer Käse mit diversen Gewürzen zubereitet und im Tandoor gegrillt

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt

Hühnerbruststücke im Tandoor am Spieß gegrillt mit scharfer Soße (4)

Lammfleisch am Spieß im Tandoor gegart

geschälte Garnelen mariniert und nach Art des Hauses im Tandoor gegrillt

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoorspezialitäten

Schweinefleisch am Spieß im Tandoor gebacken

Saftige Hackfleisch Spieße, gegrillt

Schweinefleisch in einer milden Currysauce

Schweinefleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten & Gewürzen

Schweinefleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce (4)

mildes Schweinecurry in Mandel-Kokosnuss-Sauce und feinen Gewürzen

Schweinefleisch gegrillt in einer orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat

Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat

gegrilltes Schweinefleisch in Currysauce mit Cashewkernen und Tomaten (4)

Schweinefleisch mit frischem Gemüse und Gewürzen

Schweinefleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce (4)

Schweinefleisch in einer schmackhaften Mango-Currysauce

Schweinefleisch in milder Currysauce mit Linsen und Gewürzen (4)

Hähnchenfleisch in einer milden Currysauce

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit gemahlenen Gewürzen gekocht

Hähnchenfleisch mit Kartoffeln in einer sehr scharfen Currysauce (4)

ein besonders mildes Hähnchencurry gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

Hähnchenfleisch gegrillt in einer orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat nach nordindischer Art

gegrilltes Hähnchenfleisch in einer Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce (4)

Hähnchenfleisch mit Curryblättern in einer pikanten Sauce mit Kokosmilch und Champignons (4)

Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse in einer delikaten Currysauce mit einem Schuss Sahne und Gewürzen

Hähnchenfleisch mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce mit Mandeln garniert (0,4)

Hähnchenfleisch in Mango-Currysauce

Hähnchenfleisch mit frischem Paprika, Peperoni und Zwiebeln in süß-scharfer Sauce, Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce (4)

Hähnchenfleisch in frischer Bananen-Safran-Cashewnuss-Sauce

vegetarische Fleischbällchen mit milder Currysauce

mit Mango oder Currysauce dazu Reissalat

frisches Gemüse zubereitet mit frischem Koriander und erlesenen Gewürzen nach nordindischer Art

gelbe Linsen mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomaten

frisches Gemüse gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen (sehr mild)

Kichererbsen zubereitet mit frischen Gewürzen und Kräutern

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

hausgemachter Käse nach traditionellem Rezept, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

hausgemachter Käse in feiner Gewürzmischung mit feiner Sauce

hausgemachter Käse mit frischen Chilis, Paprika, Zwiebeln, Gewürzen in süß-scharfer Sauce (4)

hausgemachter Käse gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen nach nordindischer Art

Champignons gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

hausgemachter Käse in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

schwarze Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer und Tomaten - eine Nacht über dem Lehmofen gegart, abgeschmeckt mit indischer Butter

Okraschoten mit feinen Gewürzen zubereitet

Lammfleisch in milder Currysauce

ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne mit Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Spinat nach nordindischer Art gegart

Lammfleisch in einer pikanten Currysauce mit Kokosmilch und frischen Champignons 4

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce 4

Lammfleisch gegrillt in einer köstlichen orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

Lammfleisch mit frischem Gemüse in einer delikaten Currysauce mit einem Schuss Sahne und Gewürzen

Lammfleisch mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

Lammfleisch zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus gelben Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce (4)

Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch und Minze in einer Currysauce mit Mandeln garniert (0,4)

Fischfilet in einer milden Currysauce

Fischfilet in pikanter Kokos-Currysauce (4)

Garnelen in einer milden Currysauce

Garnelen mit Gewürzen nach nordindischer Art

Garnelen mit Paprika, Peperoni und Gewürzen

Garnelen mit Paprika in süß-scharfer Sauce (4)

Garnelen in pikanter Kokos-Currysauce (4)

Garnelen mit Kartoffeln in Currysauce (4)

Garnelen in orientalisch gewürzten Kräuter-Sauce

Garnelen mit frischem Gemüse und Gewürzen

Garnelen in Mango-Safran-Cashew-Sauce

Kinder-Nuggets mit Pommes

paniertes Schnitzel mit Pommes Frites

Kinderportion

Kinderportion

Kinderportion

Kinderportion

Mangocreme mit Sahne

Reispudding mit Mandeln und Kardamom

Bällchen aus Milch und Quark mit Honig

mit Vanilleeis

mit Honig

mit Honig

mit Farbstoff

mit Konservierungsstoff

mit Nitritpökelsalz

mit Antioxidationsmittel

mit Geschmacksverstärker

geschwefelt

geschwärzt

mit Süßungsmittel

mit Phosphat

coffeinhaltig

chininhaltig